Tuttavia, sono in molti a non conoscere ancora questo tipo di iniziativa, soprattutto nei piccoli centri urbani.
Allora... cosa sono i G.A.S.?
I gruppi di acquisto possono differire tra loro sotto certi punti di vista (organizzazione, quantità e tipologia di prodotti acquistati, ecc.) ma si basano sostanzialmente sullo stesso principio: acquistare prodotti alimentari o di uso comune, legati ad una filiera eco-compatibile ed eticamente rispettosa dei lavoratori.
Il gruppo di acquisto è “solidale” nei confronti dei propri membri, dei produttori, dell'ambiente.
Innanzitutto, acquistare tramite un G.A.S. è conveniente: la spesa viene fatta "in gruppo" e l'elevato quantitativo di prodotti ordinati consente di ottenere sconti e prezzi particolarmente favorevoli. Inoltre, si privilegia il rapporto diretto con il produttore, preferibilmente locale, garantendogli un rapporto continuativo. Anche l'ambiente ne trae vantaggio: si riduce l'inquinamento legato al trasporto, all'imballaggio, ai metodi di produzione.
Il risultato? Si acquistano prodotti genuini, biologici, eco-compatibili; si favoriscono i piccoli produttori locali; si rispetta l'ambiente.
Non è infatti necessario consumare prodotti provenienti dall'altro capo del mondo quando li si possono benissimo reperire a pochi chilometri da noi. Così come non è necessario adeguarsi necessariamente a quanto offerto dalla grande distribuzione quando è possibile acquistare, allo stesso prezzo o quasi, prodotti di qualità che fanno bene alla nostra salute e al mondo che ci circonda.
Il funzionamento del G.A.S. è piuttosto semplice: si cercano produttori che rispondano ai requisiti descritti sopra, ci si riunisce periodicamente, si raccolgono gli ordini e si distribuisce la merce tra i membri del gruppo. All'interno del gruppo i compiti vengono spesso suddivisi in modo che tutti possano dare il proprio contributo.
Il Gruppo di Acquisto G.A.S. Valbormida è nato nel 2010 e vanta già un discreto numero di adesioni.
Attualmente si acquistano verdura di stagione, frutta, farine, pasta, olio d'oliva, oli essenziali, detergenti naturali per la casa. Ma con il passare del tempo di sicuro il ventaglio di prodotti a disposizione dei membri aumenterà notevolmente!
Inoltre sono previste per i prossimi mesi alcune interessanti iniziative legate al consumo consapevole e allo stile di vita in linea con la natura!
Il G.A.S. Valbormida si riunisce ogni due settimane (il primo e il terzo venerdì del mese) alle ore 21 a Carcare, presso il Centro Diurno in Via Nazionale.
Per informazioni: gasvalbormida@gmail.com / Tel. 333-3429570
era ora!!!
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